本文主要列举了关于核桃坚果的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们。

1. 重金属检测：核桃坚果中可能含有重金属元素，如铅、镉等，检测其含量是否符合食品安全标准。

2. 农药残留检测：检测核桃坚果中农药残留物的含量，确保不超过国家食品安全标准。

3. 真假检测：通过DNA检测等技术，鉴别核桃坚果的真伪，防止伪劣产品流入市场。

4. 生物毒素检测：检测核桃坚果中是否含有黄曲霉素等生物毒素，确保产品安全。

5. 过敏原检测：检测核桃坚果中是否含有过敏原物质，避免对过敏人群造成危害。

6. 营养成分检测：检测核桃坚果中的营养成分含量，如蛋白质、脂肪、维生素等，为消费者提供更准确的营养信息。

7. 微生物检测：检测核桃坚果中是否存在大肠杆菌等微生物污染，确保产品卫生安全。

8. 防腐剂检测：检测核桃坚果中是否含有硫磺二甲醇等防腐剂，保证产品符合食品安全要求。

9. 气味检测：通过嗅觉检测核桃坚果的气味是否正常，排除可能的异味问题。

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。