本文主要列举了关于肉与肉制品的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们。

1. FT-NIR光谱仪：使用红外光谱技术检测肉制品的成分和质量特征。

2. PCR快速检测仪：通过聚合酶链式反应技术，快速检测肉制品中的DNA，并鉴别不同的动物种类。

3. 气相色谱质谱仪：可以检测肉制品中的残留农药、抗生素和其他化学物质。

4. 电化学传感器：用于检测肉制品中的氧化还原反应，检测肉品新鲜度和保存状态。

5. 荧光光谱仪：通过检测肉制品的荧光特性，可以确定肉品的新鲜度和品质。

6. 振动式样品破碎仪：用于将肉样品制成均匀的颗粒以便后续检测和分析。

7. 红外光谱仪：通过检测肉制品的红外辐射，可以对肉品的成分和结构进行分析。

8. 原子吸收光谱仪：用于检测肉制品中的金属元素含量，如铁、锌等。

9. 高效液相色谱仪：用于分离和检测肉制品中的营养成分和添加剂。

10. 质谱仪：通过检测肉制品中各种化合物的质谱图谱，可以确定成分和品质。

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。