本文主要列举了关于坚果与籽类食品的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们。

1. 大豆异黄酮含量检测: 大豆异黄酮是植物雌激素，具有抗氧化、抗炎和降低患乳腺癌风险等功效。

2. 花生致敏原检测: 检测样品中是否含有导致花生过敏的致敏原。

3. 核仁油脂含量检测: 检测坚果和籽类食品中核仁油脂的含量。

4. 葵花籽酸价检测: 检测葵花籽油中的酸价，判断其新鲜程度。

5. 核桃苦味成分检测: 检测核桃中苦味成分的含量，了解其口感特点。

6. 脱壳率检测: 检测坚果中的脱壳率，评估坚果的加工质量。

7. 芝麻油酸含量检测: 测定芝麻中油酸的含量，判断其营养价值。

8. 杏仁安比酚检测: 检测杏仁中安比酚的含量，了解其抗氧化性能。

9. 芒果籽脂肪含量检测: 检测芒果籽中脂肪的含量，评估其营养成分。

10. 核桃蛋白质含量检测: 测定核桃中蛋白质的含量，判断其营养价值。

11. 南瓜子硒含量检测: 检测南瓜子中硒的含量，了解其对人体的保健作用。

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。