本文主要列举了关于烤虾的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们。

1. 残留农药检测：检测食品中残留的农药成分，确保产品符合国家标准，无安全风险。

2. 重金属检测：检测食品中重金属元素（如铅、镉等）的含量，以评估食品安全性。

3. 食品添加剂检测：检测食品中是否添加有色素、防腐剂等食品添加剂，保证产品合规。

4. 脂肪含量检测：测定食品中脂肪含量，提供消费者健康饮食参考。

5. 蛋白质含量检测：测定食品中蛋白质含量，判断产品的营养价值。

6. 病原菌检测：检测食品中是否存在大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌，评估产品的卫生状况。

7. 病毒检测：检测食品中是否存在病毒，防止病毒传播和感染。

8. 食品真假检测：对食品进行真假鉴别，保障消费者权益。

9. 食品营养成分检测：分析食品中的能量、维生素、矿物质含量，指导合理膳食。

10. 食品品质评价：对食品的外观、口感、气味等进行评估，确保产品质量。

11. 过敏原检测：检测食品中是否含有常见过敏原，预防过敏反应。

12. 氨基酸检测：检测食品中氨基酸含量，评估膳食质量。

13. 水分含量检测：测定食品中的水分含量，判断产品的新鲜度和保存期限。

14. 酶活性检测：测定食品中酶的活性，判断食品加工及保存条件。

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。