标准号：GB 4789.4-2016
标准名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
英文名称：Microbiological examination of food -- examination of Salmonella
标准格式：PDF
发布时间：2016-12-23
实施时间：2017-06-23
标准大小：574K
标准介绍：本标准代替GB4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》
0170-1992《出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法》、SN/T2552.5-2010《乳及乳制品卫
生微生物学检验方法第5部分：沙门氏菌检验
整合后的标准与GB4789.4-2010相比，主要变化如下
修改了检测流程和血清学检测操作程序；
修改了附录A和附录B
检测流程步骤
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