标准简介：本标准规定了淀粉及其衍生物和副产品的常用术语。 本标准适用于淀粉及其衍生物和副产品的生产和检验。
标准号：GB/T 12104-2009
标准名称：淀粉术语
英文名称：Starch vocabulary
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2009-06-12
实施日期：2009-12-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
替代以下标准：替代GB/T 12104-1989
起草单位：中国商业联合会
归口单位：中国商业联合会
发布单位：中国商业联合会
检测流程步骤
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