标准号：GB/T 15673-2009

标准名称：食用菌中粗蛋白含量的测定

英文名称：Determination of crude protein in edible mushroom

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2009-10-30

实施日期：2009-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品

替代以下标准：替代GB/T 15673-1995;被GB 5009.5-2016代替

起草单位：农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、上海市农业科学院食用菌研究所、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、昆明食用菌研究所、天津大学

归口单位：326 农业部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

检测流程步骤

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