标准简介：本标准规定了水果、蔬菜及制品中甲酸含量的重量法测定。本标准适用于水果、蔬菜及制品中甲酸含量的测定。

标准号：GB/T 15664-1995

标准名称：水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法

英文名称：Fruit, vegetable and their products－Determination of formic acid content－Gravimetric method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1995-08-18

实施日期：1996-06-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合

替代以下标准：被GB/T 15664-2009代替

起草单位：湖北省农科院农业测试中心

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局

检测流程步骤

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