本文主要列举了关于发酵性豆制品的相关检测标准，检测标准仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测标准，可以咨询我们。

GB/T 22106-2008：非发酵豆制品

GB/T 5009.52-2003：发酵性豆制品卫生标准的分析方法

GB/T 29876-2013：非发酵豆制品生产管理规范

GB/T 5009.51-2003：非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

DB31 190-2002：豆制品

SB/T 10453-2007：膨化豆制品

NY/T 1052-2014：绿色食品 豆制品

SB/T 10828-2012：豆制品良好流通规范

GB/T 31115-2014：豆制品生产HACCP应用规范

SB/T 10829-2012：豆制品企业良好操作规范

SB/T 10630-2011：豆制品现场加工管理技术规范

SB/T 10325-1999：调味品名词术语 豆制品

SPGG BJS201715-2017：豆制品中碱性橙2的测定

GB 2712-2014：食品安全国家标准 豆制品

GB/T 8622-2006：饲料中大豆制品中尿素酶活性的测定

DB31 2004-2012：食品安全地方标准 发酵肉制品

SN/T 5436-2022：乳及乳制品发酵剂、发酵产品中乳酸菌计数 流式细胞仪法

DB31 2017-2013：食品安全地方标准 发酵肉制品生产卫生规范

GB/T 4789.23-2003：食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验

CNS 15366-2010：发酵豆奶

CNS 3058-2016：发酵乳

HJ 1303-2023：调味品、发酵制品制造工业污染防治可行技术指南（发布稿）

QB/T 2849-2007：生物发酵肥

QB/T 2849-2007(2017)：生物发酵肥

DG/T 296-2023：茶叶发酵机

QB/T 5341-2018：格瓦斯发酵饮料

GB 5009.224-2016：食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

QB/T 1848-1993：锥形发酵罐

CNS 10288-1986：酵母发酵饲料

NY/T 2854-2015：沼气工程发酵装置

检测流程步骤

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