本文主要列举了关于小麦及小麦粉的相关检测标准，检测标准仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测标准，可以咨询我们。

NY/T 421-2021：绿色食品 小麦及小麦粉

GB/T 1355-2021：小麦粉

GB/T 21118-2007：小麦粉馒头

LS/T 3209-1993：自发小麦粉

LS/T 3204-1993：馒头用小麦粉

LS/T 3202-1993：面条用小麦粉

LS/T 3203-1993：饺子用小麦粉

GB/T 8608-1988：低筋小麦粉

GB/T 8607-1988：高筋小麦粉

GB/T 21122-2007：营养强化小麦粉

LS/T 3207-1993：蛋糕用小麦粉

LS/T 3208-1993：糕点用小麦粉

LS/T 3201-1993：面包用小麦粉

LS/T 3205-1993：发酵饼干用小麦粉

GB/T 24905-2010：粮食包装 小麦粉袋

LS/T 3248-2017：中国好粮油 小麦粉

SPGG BJS201602-2016：小麦粉中硫脲的测定

LS/T 3206-1993：酥性饼干用小麦粉

GB/T 5504-2011：粮油检验 小麦粉加工精度检验

GB/T 37510-2019：粮油检验 小麦粉膨胀势的测定

GB/T 27628-2011：粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

GB/T 35991-2018：粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价

GB/T 35866-2018：粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定

SPGG BJS201902-2019：小麦粉及其制品中氨基脲的测定

GB/T 35875-2018：粮油检验 小麦粉面条加工品质评价

GB/T 5506.2-2008：小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋

GB/T 24872-2010：粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法

LS/T 6102-1995：小麦粉湿面筋质量测定方法--面筋指数法

GB/T 5506.4-2008：小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋

GB/T 5506.1-2008：小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋

检测流程步骤

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