检测依据（标准）
LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉
本标准规定了发酵饼干小麦粉的技术要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存等。
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作发酵饼干用的小麦粉。
检测项目
感官：气味、色泽
理化：磁性金属物、粗细度、粉质曲线稳定时间、含砂量、灰分、降落数值、净含量、湿面筋、水分
真菌毒素限量：黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A
污染物限量：镉、汞、铅、无机砷
检测流程步骤
温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。
