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食用油成分检测测试第三方检测机构检测中心可以为您提供材料成分分析、指标检测、性能测试等服务。检测报告可以提高消费者对您产品的信赖。

检测项目

脂肪酸组成、酸值(酸价)、黄曲霉毒素B1、农药残留、过氧化值、溶剂残留、生育酚及生育三烯酚、苯并(a)芘、铅、总砷(以As计)、TBHQ、BHA、BHT、甾醇组成及甾醇总量、芝麻酥和芝麻林素、多酚、角鲨烯、谷维素、反式脂肪酸、多环芳烃等；酸价检测：测定食用油中的酸价，反映油脂的新鲜程度和氧化程度；过氧化值检测：评估食用油中的过氧化值，反映油脂的氧化程度；折光率测定：测量食用油的折光率，用于判断油脂的纯度和成分；水分含量检测：检测食用油中的水分含量，影响油脂的质量和稳定性；游离脂肪酸含量测定：测定食用油中的游离脂肪酸含量，反映油脂的质量；过氧化脂质含量测定：评估食用油中的过氧化脂质含量，反映油脂的氧化程度；氧化安定性检测：测定食用油的氧化安定性，评估油脂的稳定性；酯值测定：测量食用油中的酯值，用于评估油脂的纯度；色泽测定：评估食用油的色泽，反映油脂的质量和保存情况；酸价过氧化值比测定：计算食用油的酸价过氧化值比，综合评估油脂的质量。

检测仪器

酸价测定仪；氧化安定性测定仪；色谱仪；折光仪；水分测定仪；过氧化值测定仪；酯值测定仪；紫外-可见分光光度计；密度计；流变仪

检测标准

GB1886.27-2015食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯

GB1886.80-2015食品安全国家标准食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯

GB1886.83-2016食品安全国家标准食品添加剂铵磷脂

GB1886.253-2016食品安全国家标准食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)

GB2715-2016食品安全国家标准粮食

GB2716-2018食品安全国家标准植物油

GB/T5009.70-2003食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法

GB5009.82-2016食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB/T5009.143-2003蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

GB5009.202-2016食品安全国家标准食用油中极性组分(PC)的测定

GB5009.227-2016食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB/T11762-2006油菜籽

GB15196-2015食品安全国家标准食用油脂制品

GB16629-2008植物油抽提溶剂

GB/T21123-2007营养强化维生素A食用油

GB/T21927-2008食品中叔丁基对苯二酚的测定高效液相色谱法

GB/T31576-2015动植物油脂铜、铁和镍的测定石墨炉原子吸收法

检测流程步骤

第三方检测机构平台

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