啤酒酵母检测第三方检验机构检测中心可以为您提供材料成分分析、指标检测、性能测试等服务。检测报告可以提高消费者对您产品的信赖。

检测项目

酿酒酵母菌数量：用于确定啤酒酵母的数量；存活率：用于评估酿酒酵母的存活情况；味蕾感知：评估酵母所产生的香气和口感；糖化效率：评估酵母在糖化过程中的效率；发酵速度：评估酿酒酵母的发酵速度；酒精耐受性：评估酿酒酵母对酒精的耐受能力；酶活性：评估酿酒酵母所产生的酶的活性；酸度调节能力：评估酿酒酵母调节酸度的能力；乙醇转化率：评估酿酒酵母将糖转化为乙醇的效率；抗氧化性：评估酿酒酵母对氧化的抵抗能力；产气量：评估酿酒酵母产生气体的能力；温度适应性：评估酿酒酵母对不同温度的适应能力；PH适应性：评估酿酒酵母对不同PH值的适应能力；葡萄糖耐受性：评估酿酒酵母对葡萄糖的耐受能力；氨基酸利用能力：评估酿酒酵母对氨基酸的利用能力；酸耐受性：评估酿酒酵母对酸的耐受能力；糖耐受性：评估酿酒酵母对糖的耐受能力；泡沫稳定性：评估酿酒酵母所产生的泡沫的稳定性；发酵温度范围：评估酿酒酵母的*适发酵温度范围；维生素需求：评估酿酒酵母对维生素的需求。

检测范围

漂浊度：评估啤酒的清澈程度；酒精度：评估啤酒中酒精的含量；酸度：评估啤酒的酸度；苦味单位：评估啤酒的苦味程度；色度：评估啤酒的颜色深浅；发酵度：评估啤酒的发酵程度；挥发性酸度：评估啤酒中挥发性酸的含量；硫酸盐含量：评估啤酒中硫酸盐的含量；抗氧化剂含量：评估啤酒中抗氧化剂的含量；酚酞含量：评估啤酒中酚酞的含量；蛋白质含量：评估啤酒中蛋白质的含量；糖化酶含量：评估啤酒中糖化酶的含量；酶解度：评估啤酒中的酶解程度；发酵产物：评估啤酒中的发酵产物；酶活力：评估啤酒中酶的活性；酸度调节剂含量：评估啤酒中酸度调节剂的含量；酸碱平衡度：评估啤酒的酸碱平衡度；氨基酸含量：评估啤酒中氨基酸的含量；纤维素含量：评估啤酒中纤维素的含量；微生物污染：评估啤酒中微生物的污染情况。

检测仪器

显微镜：用于观察酵母样品的数量与形态。；聚合酶链式反应仪（PCR）：用于检测酿酒酵母的DNA序列。；高效液相色谱仪（HPLC）：用于分离和检测啤酒中的化学物质。；气相色谱仪（GC）：用于分析啤酒中的挥发性化合物。；酿酒设备：用于酿造啤酒，包括发酵罐等。；pH计：用于测量啤酒的酸碱度。；显色剂：用于检测啤酒中的特定化合物。；薄层色谱仪（TLC）：用于分离和检测啤酒中的成分。；紫外可见光谱仪（UV-Vis）：用于检测啤酒中的吸收光谱。；电导率计：用于测量啤酒中的电导率。

检测标准

《NY/T3970-2021饲料原料啤酒酵母粉》标准简介

• 标准名称：

  饲料原料啤酒酵母粉

• 标准号：

  NY/T3970-2021

  中国标准分类号：

  B46

• 发布日期：

  2021-11-09

  国际标准分类号：

  65.120

• 实施日期：

  2022-05-01

  技术归口：

  畜牧兽医局/全国饲料工业标准化技术委员会

• 代替标准：

  主管部门：

  农业农村部

• 标准分类：

  农业饲料农、林、牧、渔业

• 内容简介：

  行业标准《饲料原料啤酒酵母粉》由畜牧兽医局/全国饲料工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。

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检测流程步骤

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