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检测执行标准信息一览：
标准简介：本文件规定了“淮安蒲菜”的术语和定义、总体要求、净菜加工、速冻加工、腌制加工和记录。本文件适用于“淮安蒲菜”的加工。
标准号：DB32/T 4162-2021
标准名称：“淮安蒲菜”加工技术规程
英文名称：Technica-regu-ations for processing of Huaian common cattail
标准类型：地方标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2021-12-09
实施日期：2022-01-09
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类号（ICS）：农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合
起草单位：淮阳工学院、淮安市产品质量监督结合检验中心、江苏百斯特鲜食有限公司
归口单位：江苏省园艺标准化技术委员会
发布单位：江苏省市场监督管理局
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