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检测执行标准信息一览：
标准简介：本文件规定了禽肉中铜、锌、镉、铬、钼、锰、钴、镍、锶、钡、铝、铅、砷、硒、硼、钒、钛、铊的电感耦合等离子体质谱测定方法。本文件适用于鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉中铜、锌、镉、铬、钼、锰、钴、镍、锶、钡、铝、铅、砷、硒、硼、钒、钛、铊含量的测定。
标准号：DB32/T 4057-2021
标准名称：禽肉中铜、镉等18种元素的测定 电感耦合等离子体质谱法
英文名称：Determination of copper,cadmium 18 elements in poultry meat—Inductively coupled plasma-mass spectrometry
标准类型：地方标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2021-06-03
实施日期：2021-07-03
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>畜牧>>B41动物检疫、兽医与疫病防治
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
起草单位：江苏省家禽科学研究所、农业农村部家禽品质监督检验测试中心（扬州）
归口单位：江苏省畜牧业标准化技术委员会
发布单位：江苏省市场监督管理局
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