标准简介：本文件规定了中小学食堂的组织管理、经营管理、硬件设置、人员管理、食品安全管理、营养配餐、安全生产管理、财务管理、食育文化、应急处置和监督检查。本文件适用于普通高中、中等职业学校、初中、小学(含幼儿园)的食堂管理和服务。

标准号：DB32/T 4036-2021

标准名称：中小学食堂管理服务规范

英文名称：School canteen management service standards

标准类型：地方标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-05-14

实施日期：2021-06-14

中国标准分类号（CCS）：综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系

国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.99其他服务

起草单位：江苏省教育厅、苏州市教育局、常熟市教育局、江苏省电化教育馆、江苏省餐饮行业协会、南京市教育局、盐城市教育局、泰州市教育局、宿迁市教育局

归口单位：江苏省教育厅

发布单位：江苏省市场监督管理局