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检测执行标准信息一览：
标准号：DB21/T 1927.28-2011
标准名称：大连连菜烹饪操作规程 锅塌 鲜贝
标准类型：地方标准
标准状态：现行
发布日期：2011-12-27
实施日期：2012-01-27
中国标准分类号（CCS）：综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系
国际标准分类号（ICS）：综合、术语学、标准化、文献>>词汇>>01.040.03社会学、服务、公司(企业)的组织与管理、行政、运输 (词汇)
替代以下标准：公告：辽宁省市场监管局关于废止328项辽宁省地方标准的通告
发布单位：辽宁省质量技术监督局
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