水产品及海产品检测项目及执行标准（全）

GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南

GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南

GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南　　Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products　　标准 推荐性 现行标准《水产品感官评价指南》由TC156(水产标准化技术委员会)归口上报，TC156SC3(水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行，主管部门为农业农村部。GB/T 37062-2018主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所 、水产品质量监督检验中心 。GB/T 37062-2018
鲜水产品检测参数检测

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检测项目及执行标准查询： 检测标准 检测对象 检测项目 1 食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2010 鲜水产品检测参数 蛋白质含量 2 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5009.33-2010 鲜水产品检测参数 亚硝酸盐 3 水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45-2003（6.2） 鲜水产品检测参数 PH值 4 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 鲜水产品检测参数 致泻大肠埃希氏菌 5 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 GB/T 47
鲜冻动物性水产品检测

鲜冻动物性水产品检测

检测项目及执行标准查询： 检测标准 检测对象 检测项目 1 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2733-2015 2.4/GB 5009.212-2016 鲜冻动物性水产品 腹泻性贝类毒素 2 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2733-2015 2.4/GB 5009.213-2016 鲜冻动物性水产品 麻痹性贝类毒素 3 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品 鲜冻动物性水产品 感官
冷藏、速冻调制水产品检测

冷藏、速冻调制水产品检测

检测项目及执行标准查询： 检测标准 检测对象 检测项目 1 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业部1077号公告-1-2008 冷藏、速冻调制水产品 喹诺酮类药物（以总量计） 2 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 SC/T 3015-2002 冷藏、速冻调制水产品 四环素族总量（土霉素、四环素、金霉素） 3 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 GB 5009.190-2014 冷藏、速冻调制水产品 多氯联苯总量 4 绿色食品 鱼 NY/
海产品检测项目及标准方法清单

海产品检测项目及标准方法清单

海产品去哪里检测?海产品中富含多种人体所需的微量元素，维生素，脂肪酸等，海产品检测中心可对各类海产品进行检测，出具第三方海产品检测报告。检测范围：　　1.鱼类(活鲜)：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼。　　2.鱼类(冰鲜)：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先
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