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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于以香菇、金针菇等食用菌为原料，辅以香辛料（辣椒、花椒等）、食用盐、味精等，加或不加食用植物油，经预处理、熟制、调味、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的即食性预包装风味食用菌。本标准不适用于风味食用菌罐头。
标准号：DBS50/ 014-2014
标准名称：食品安全地方标准 风味食用菌
标准类型：行业标准
标准状态：现行
替代以下标准：替代DBS50/ 014-2013废止
发布单位：重庆市卫生和计划生育.
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