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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了巴氏杀菌水牛乳的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于全脂、部分脱脂、脱脂巴氏杀菌水牛乳。
标准号：DBS45/ 012-2014
标准名称：食品安全地方标准 巴氏杀菌水牛乳
标准类型：行业标准
标准状态：现行
发布日期：2014-12-30
实施日期：2015-02-01
替代以下标准：替代DB45/T 390-2007
起草单位：广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区标准技术研究院
发布单位：广西壮族自治区卫生和.
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