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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于收购的生鲜牛乳的检验和评级。
标准号：GB 6914-1986
标准名称：生鲜牛乳收购标准
英文名称：Standards for the qualifications of raw and fresh milk received from farms
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：现行
发布日期：1986-09-17
实施日期：1987-07-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
替代以下标准：部分代替GB/T 5408-1985
起草单位：中国农业科学院畜牧研究所
归口单位：农业部
发布单位：国家标准局
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