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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了食品添加剂苋菜红的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于1－氨基萘－4－磺酸经重氮化后与2－萘酚3,6－二磺酸钠偶合而成的染料。
标准号：GB 4479.1-1999
标准名称：食品添加剂 # 菜红
英文名称：Food additive-Amaranth
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1999-07-12
实施日期：2000-01-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
替代以下标准：GB 4479.1-1996;被GB 4479.1-2010代替
起草单位：上海市染料研究所上海市卫生局卫生监督所
归口单位：全国染料标准化技术委员会卫生部食品监督检验所
发布单位：国家质量技术监督局
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