标准简介：本文件规定了食用调和油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等技术要求，以及可追溯要求。?本文件适用于两种或两种以上单品种食用植物油为原料调配制成的食用调和油。

标准号：GB/T 40851-2021

标准名称：食用调和油

英文名称：Blended edible oil

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-11-26

实施日期：2022-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油

起草单位：国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、武汉轻工大学、中粮集团有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、中粮福临门食品营销有限公司、河南工业大学、山东鲁花集团有限公司、山东龙大粮油有限公司、国贸食品科技(北京)有限公司等

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

发布单位：国家市场监督管理总局.