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GB2758-2005发酵酒卫生标准

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检测执行标准信息一览:

标准简介:本标准规定了发酵酒的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以粮谷、水果等为原料,主要经过酵母发酵等工艺制成的酒精含量小于24%(vol)的饮料酒。

标准号:GB 2758-2005

标准名称:发酵酒卫生标准

英文名称:Hygienic standard for fermented alcoholic beverages

标准类型:国家标准

标准性质:强制性

标准状态:作废

发布日期:2005-01-25

实施日期:2005-10-01

中国标准分类号(CCS):医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号(ICS):食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料

替代以下标准:GB 2758-1981;被GB 2758-2012代替

起草单位:山东省卫生防疫站、辽宁省卫生监督所、天津市卫生局公共卫生监督所

归口单位:中华人民共和国卫生部

发布单位:卫生部 中国国家标准.

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