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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了海水贝类的卫生要求和检验方法。本标准适用于扇贝、贻贝、缢蛏、文蛤、杂色蛤、四角蛤蜊等贝类。不适用于毛蚶类。
标准号：GB 2744-1996
标准名称：海水贝类卫生标准
英文名称：Hygienic STANDARD of sea shellfish
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1996-06-19
实施日期：1996-09-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
替代以下标准：GB 2744-1981 GB 2745-1981;被GB 2733-2005代替
起草单位：辽宁省食品卫生监督检验所
归口单位：卫生部
发布单位：卫生部
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