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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了用毛细管粘度计法测定粮食运动粘度的术语和定义、原理、试剂、仪器和设备、操作步骤、结果计算与表示。本标准适用于稻谷、小麦和玉米运动粘度的测定。
标准号：GB/T 5516-2011
标准名称：粮油检验 粮食运动粘度测定 毛细管粘度计法
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of viscosity of grain—Capillary viscometer method
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2011-06-16
实施日期：2011-11-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
替代以下标准：替代GB/T 5516-1985
起草单位：国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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