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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于商品粮食中脂肪酸值含量的测定。
标准号：GB/T 5510-1985
标准名称：粮食、油料检验 脂肪酸值测定法
英文名称：Inspection of grain and oilseeds; Methods for determination of fatty acid value of flours
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1985-01-01
实施日期：1986-07-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：被GB/T 5510-2011代替
起草单位：商业部粮食储运局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家标准局
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