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检测执行标准信息一览：
标准简介：本文件规定了绿色餐饮经营与管理的基本要求，以及节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进。本文件适用于餐饮企业和餐饮街区的经营与管理。
标准号：GB/T 40042-2021
标准名称：绿色餐饮经营与管理
英文名称：Green catering operation and management
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2021-02-23
实施日期：2021-06-01
中国标准分类号（CCS）：>>>>A16
国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>03.080服务
起草单位：中国饭店协会、北京师范大学国际学术交流中心、旺顺阁(北京)投资管理有限公司、宁波石浦酒店管理发展有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司等
归口单位：中华人民共和国商务部
发布单位：国家市场监督管理总局.
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