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检测执行标准信息一览：
标准简介：提供了餐饮业实施供应链管理的总则，给出了餐饮业供应链的基本模型、策划设计与运行管理的指导
标准号：GB/T 40040-2021
标准名称：餐饮业供应链管理指南
英文名称：Guidelines for catering industry supply chain management
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2021-02-23
实施日期：2021-06-01
中国标准分类号（CCS）：综合>>标准化管理与一般规定>>A00标准化、质量管理
国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.01服务综合
起草单位：山东蓝海股份有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、绝味食品股份有限公司、山东新一代标准化研究院有限公司等
归口单位：中国商业联合会
发布单位：国家市场监督管理总局.
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