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GB/T39592-2020黄茶加工技术规程

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标准简介:本标准确立了黄茶加工技术,规定了黄茶加工的术语和定义、加工基本条件、加工工艺流程、初制技术、精制技术、紧压型黄茶加工技术,描述了记录保存的追溯方法。本标准适用于黄茶的加工。

标准号:GB/T 39592-2020

标准名称:黄茶加工技术规程

英文名称:Code of practice for processing of yellow tea

标准类型:国家标准

标准性质:推荐性

标准状态:现行

发布日期:2020-12-14

实施日期:2021-04-01

中国标准分类号(CCS):食品>>饮料>>X55茶叶制品

国际标准分类号(ICS):食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶

起草单位:安徽农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司、霍山县茶叶产业协会、安徽省市场监督管理局、安徽茶叶进出口有限公司、湖南省君山银针茶业股份有限公司、四川省茶业集团股份有限公司、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司等

归口单位:全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布单位:国家市场监督管理总局.

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