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GB/T39945-2021罐藏食品热穿透测试规程

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检测执行标准信息一览:

标准简介:本标准规定了罐藏食品热穿透测试的术语和定义、热穿透测试原理、热穿透测试仪器、热穿透测试前准备工作、测试方法、数据处理、热穿透测试报告的要求,并给出了关于罐藏食品热穿透测试有效期的建议。本标准适用于罐藏食品的热穿透测试。

标准号:GB/T 39945-2021

标准名称:罐藏食品热穿透测试规程

英文名称:Method of heat penetration test for canned food

标准类型:国家标准

标准性质:推荐性

标准状态:现行

发布日期:2021-03-09

实施日期:2022-04-01

中国标准分类号(CCS):食品>>罐头>>X70罐头综合

国际标准分类号(ICS):食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法

起草单位:中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、泉州市鲤中食品机械有限公司、诸城市金鼎食品机械有限公司、漳州市食品科技应用研究院、上海梅林正广和股份有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、厦门青田食品工业有限公司等

归口单位:全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

发布单位:国家市场监督管理总局.

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