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检测执行标准信息一览：
标准简介：本文件规定了台式乌龙茶加工术语和定义、加工场所环境、加工工艺流程、加工技术、质量管理、成品包装、运输和贮存。本文件适用于台式乌龙茶的加工。
标准号：GB/T 39562-2020
标准名称：台式乌龙茶加工技术规范
英文名称：Technical specification for Taiwan style Oolong tea processing
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2020-11-19
实施日期：2021-06-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X55茶叶制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
起草单位：福建农林大学、茶叶学会、龙岩市漳平农民创业园区管理委员会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、鹿谷乡农会、海峡两岸茶业交流协会、漳平市市场监督管理局、漳平市农业农村局、中国绿色食品发展中心、福建漳平台品茶叶有限公司、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司等
归口单位：福建省市场监督管理局
发布单位：国家市场监督管理总局.
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