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GB/T31814-2015冻扇贝

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检测执行标准信息一览:

标准简介:本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamysfarreri)、海湾扇贝(Argopectenirradians)、虾夷扇贝(Patinopectenyessoensis)为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。

标准号:GB/T 31814-2015

标准名称:冻扇贝

英文名称:Frozen scallop

标准类型:国家标准

标准性质:推荐性

标准状态:现行

发布日期:2015-07-03

实施日期:2015-10-01

中国标准分类号(CCS):食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号(ICS):食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品

起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司。

归口单位:全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC15

发布单位:国家质量监督检验检疫.

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