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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了蛋白质致敏性细胞学评价要求、证实方法。本标准适用于由免疫球蛋白E(IgE)介导的食品蛋白质致敏性的细胞学评价。
标准号：GB/T 38792-2020
标准名称：蛋白质致敏性细胞学评价技术规范
英文名称：Technical specification for cytological evaluation of protein allergenicity
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2020-04-28
实施日期：2020-11-01
中国标准分类号（CCS）：综合>>基础标准>>A21环境条件与通用试验方法
国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>07.080生物学、植物学、动物学
起草单位：中国标准化研究院、江南大学、北京萨姆伯科技有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司
归口单位：中国标准化研究院
发布单位：国家市场监督管理总局.
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