标准简介：本标准技术要求修改采用FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）制定的《香兰素》标准[JECFA 889（2001年第57届）]。本标准代替GB 3861-1983《食品添加剂 香兰素》。本标准规定了食品添加剂香兰素的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以愈疮木酚或亚硫酸纸浆废液木质素为原料，经化学合成制得的食品添加剂香兰素的质量进行分析评价。本标准与GB 3861-1983相比，主要修改内容如下：——增加了“2 规范性引用文件”一章；——增加了含量的测定；——增加了附录A典型气相色谱图。

标准号：GB 3861-2008

标准名称：食品添加剂 香兰素

英文名称：Food additive - Vanillin

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2008-12-03

实施日期：2009-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X44食用香料

国际标准分类号（ICS）：化工技术>>化工产品>>71.100.60香精油

替代以下标准：替代GB 3861-1983;被GB 1886.16-2015代替

起草单位：浙江省嘉兴市中华化工有限责任公司、上海香料研究所

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.