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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了食品添加剂DL-酒石酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的DL-酒石酸。
标准号：GB 15358-1994
标准名称：食品添加剂DL-酒石酸
英文名称：Food additive DL-Tartaric acid
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1994-12-30
实施日期：1995-10-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
替代以下标准：被GB 15358-2008代替
起草单位：浙江省临安县化工二厂
归口单位：化学工业部北京化工研究院和卫生部食品卫生监督检验所技术
发布单位：国家技术监督局
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