标准简介：本标准规定了小鼠睾丸染色体畸变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对整体哺乳动物睾丸生殖细胞染色体的损伤，检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。本标准不适用于有证据表明受试物或其代谢产物不能达到靶组织的情况。

标准号：GB 15193.8-2003

标准名称：小鼠睾丸染色体畸变试验

英文名称：Mice testicle cells chromosome aberration test

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>07.100微生物学

替代以下标准：GB 15193.8-1994;被GB 15193.8-2014代替

起草单位：浙江医科大学、北京市卫生防疫站

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部中国国家标准化.