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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了白酒工业的基本术语及其定义。本标准适用于白酒的生产、科研、教学、贸易、检验以及其他有关领域中应用。
标准号：GB/T 15109-1994
标准名称：白酒工业术语
英文名称：Terminology of chinese spirits industry
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1994-07-06
实施日期：1995-02-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
替代以下标准：被GB/T 15109-2008代替
起草单位：食品发酵所
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布单位：国家技术监督局
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