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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了蜜饯的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签要求等内容。 本标准适用于蜜饯的生产和销售。
标准号：GB/T 10782-2006
标准名称：蜜饯通则
英文名称：General rule for preserved fruits
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：2006-09-18
实施日期：2007-01-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
替代以下标准：被GB/T 10782-2021代替;替代GB/T 10782-1989;GB/T 11860-1989
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会、中国食品发酵工业研究院、广东佳宝集团有限公司、广东雅士利集团
归口单位：中国商业联合会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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