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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了天然肠衣加工企业的厂区环境、工厂设计、设施与设备、原材料采购与运输、加工过程的卫生、成品包装、贮存、运输和人员管理的要求。本标准适用于天然肠衣加工企业。
标准号：GB/T 22637-2008
标准名称：天然肠衣加工良好操作规范
英文名称：Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2008-12-29
实施日期：2009-03-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X01技术管理
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、中国肉类协会天然肠衣分会
归口单位：中华人民共和国商务部
发布单位：商务部
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