标准简介：本标准自实施之日起代替GB/T 10461-1989。本标准是对GB/T 10461-1989《小豆》的修订。本标准规定了小豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品小豆、不适用于小豆中的名贵品种。本标准与GB/T 10461-1989的主要技术差异如下：——将原标准适用范围、引用标准、术语和定义进行了修订；——修改了小豆的分类；——修改了小豆质量要求中水分要求；——增加了检验规则；——增加了有关标签标识的规定；——对小豆的包装、储存和运输提出要求。

标准号：GB/T 10461-2008

标准名称：小豆

英文名称：Small bean

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1989-03-22

实施日期：2009-01-20

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B23豆类、薯类作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：替代GB/T 10461-1989

起草单位：国家粮食储备局无锡科学研究院

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.