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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。
标准号：GB/T 14489.3-1993
标准名称：油料中油的游离脂肪酸含量测定法
英文名称：Method for determination of free fatty acids content of oils in oilseeds
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1993-06-19
实施日期：1994-02-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B33油料作物与产品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子
替代以下标准：被GB 5009.229-2016代替
起草单位：商业部谷物油脂化学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家技术监督局
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