标准简介：本标准规定了动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测的制样方法和高效液相色谱-质谱/质谱检测方法。本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾、牛奶、鸡蛋等动物源性食品中恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依诺沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奥索利酸、氟甲喹、西诺沙星、单诺沙星14种喹诺酮类兽药残留量的液相色谱-质谱/质谱法测定和确证。

标准号：GB/T 21312-2007

标准名称：动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法

英文名称：Analysis of fourteen quinolones in food of animal origin by high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-10-29

实施日期：2008-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品

起草单位：中国检验检疫科学研究院、北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

归口单位：中国国家标准化管理委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.