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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料，经加工制成的蘑菇罐头。
标准号：GB/T 14151-2006
标准名称：蘑菇罐头
英文名称：Canned mushrooms
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2006-07-18
实施日期：2006-12-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X79其他罐头
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
替代以下标准：被GB/T 14151-2022代替;替代GB/T 14151-1999
起草单位：中国食品发酵研究院、中国罐头工业协会、广东省微生物研究所
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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