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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了弱筋小麦的有关定义、分类、品质指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的弱筋商品小麦。
标准号：GB/T 17893-1999
标准名称：优质小麦 弱筋小麦
英文名称：High quality wheat-Weak gluten wheat
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：1999-11-01
实施日期：2000-04-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
起草单位：国家粮食储备局标准质量管理办公室
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家质量技术监督局
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