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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了高级烹调油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于各类食用植物油制成的高级烹调油。
标准号：GB/T 17757-1999
标准名称：高级烹调油通用技术条件
英文名称：General technical requirements of high grade cooking oil
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1999-05-07
实施日期：1999-10-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子
起草单位：国内贸易部西安油脂科学研究设计院
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家质量技术监督局
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