标准简介：GB/T13738的本部分规定了红碎茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树（Camellia sinensis L.O.kunts）的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺制成的红碎茶。

标准号：GB/T 13738.1-2008

标准名称：红茶 第1部分:红碎茶

英文名称：Black tea—Part 1:Broken black tea

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2008-05-04

实施日期：2008-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X55茶叶制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶

替代以下标准：替代GB/T 13738.1-1997;GB/T 13738.2-1992;GB/T 13738.4-1992;被GB/T 13738.1-2017代替

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫.