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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。本标准适用于以山梨酸和碳酸钾(或氢氧化钾)用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾的生产、检验和销售。该产品在食品加工中用作食品防腐剂。
标准号：GB 13736-2008
标准名称：食品添加剂 山梨酸钾
英文名称：Food additive - Potassium sorbate
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
替代以下标准：替代GB 13736-1992;被GB 1886.39-2015代替
起草单位：南通醋酸化工股份有限公司、盐城美昌化工有限公司等
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布单位：国家标准化管理委员会
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