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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。
标准号：GB/T 1355-1986
标准名称：小麦粉
英文名称：Wheat flour
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：1986-05-06
实施日期：1987-04-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B33油料作物与产品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
替代以下标准：被GB/T 1355-2021代替;GB 1355-1978;强制性转化为推荐性标准,其文本不做任何调整;公告：中华人民共和国国家标准批准发布公告2017年第7号
起草单位：商业部粮食储运局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家标准局
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