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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则，及包装、标签、储存和运输的要求。 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成符合本标准规定的食用商品大米。
标准号：GB/T 1354-2018
标准名称：大米
英文名称：Milled rice
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2018-10-10
实施日期：2019-05-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
替代以下标准：替代GB/T 1354-2009
起草单位：国家粮食局标准质量中心、国粮武汉科学研究设计院有限公司、湖南粮食集团公司、湖南金健米业股份有限公司、湖北省粮油食品质量监督检测中心
归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
发布单位：国家市场监督管理总局.
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